2010 13 mag

Le Fiandre a tavola!


by Redazione Web

La cucina belga si può gustare  venerdì  e sabato sera a Cervia nel cuore storico della città. Lo chef Filip Biesmans di Hasselt sarà ospite del ristorante La Piazzetta in Piazza Pisacane e proporrà, per le serate del 14 e 15 maggio, un tipico menu tradizionale dell’area delle Fiandre.
Questo il menù che sarà possibile  gustare nelle serate di venerdì  13 e sabato 14 maggio 

MENU
Antipasto assortito con prosciutto, formaggio di capra caramellato e insalata di mele cotogne, profumato al sidro di “Maasland”

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Filetto di maiale mignon in crosta d’erbe e salsa al ginepro di Hasselt, accompagnato da carote mousseline, asparagi verdi e patate al rosmarino

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Frutti rossi di stagione profumati al liquore di “Oterke”, con gelato alla vaniglia e crumble di Specoolos di Hasselt

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Vasto assortimento di birre belghe
Ginepro di HasseltPrezzo: € 24,00
E’ consigliata la prenotazione (0544-71137)

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