Blog Turismo Cervia » gastronomia http://blogturismo.comunecervia.it Benvenuti sul blog turistico del Comune di Cervia Wed, 25 Jan 2012 12:14:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Il gran galà della gastronomia si avvicina http://blogturismo.comunecervia.it/2010/03/il-gran-gala-della-gastronomia-si-avvicina/ http://blogturismo.comunecervia.it/2010/03/il-gran-gala-della-gastronomia-si-avvicina/#comments Fri, 05 Mar 2010 09:58:17 +0000 Redazione Web http://blogturismo.comunecervia.it/?p=1285 La Focarina

I palati più esigenti si tengano pronti, perché a Cervia torna la “Sagra della Seppia”! 

Da domenica 14 Marzo, con la Focarina di Primavera (spiaggia libera ore 20.30), prende il via la kermesse dedicata agli amanti della buona cucina marinara. La Sagra, giunta alla 12ª edizione, propone anche quest’anno un programma farcito di sorprese. Tutte le iniziative si svolgeranno alternandosi fra il lungomare Grazia Deledda di Cervia e il centro di Pinarella (zona centro commerciale). 

Per conoscere nel dettaglio gli eventi previsti fino al 21 Marzo clicca qui

Signori buongustai, ora non resta che attendere, con l’acquolina in bocca, l’apertura delle danze!

]]> http://blogturismo.comunecervia.it/2010/03/il-gran-gala-della-gastronomia-si-avvicina/feed/ 0 Tutti a cena …….in Svevia http://blogturismo.comunecervia.it/2009/05/tutti-a-cena-in-svevia/ http://blogturismo.comunecervia.it/2009/05/tutti-a-cena-in-svevia/#comments Sat, 16 May 2009 07:16:29 +0000 Ufficio Stampa Turismo http://blogturismo.comunecervia.it/?p=401 In occasione dello Sposalizio del Mare di Cervia, edizione 2009 la città propone numerose occasioni per assaggiare la cucina tedesca sia nella piazzetta Pisacane, sia al magazzino del sale con birre, Bretzel, Wurst e Leberkaese. Per  i cultori del cibo tradizionale tedesco sarà   possibile inoltre cenare assaggiando specialità tipiche della cucina sveva nel cuore storico di Cervia presso il  ristorante LA PIAZZETTA in Piazza Pisacane. Qui uno staff di cuochi tedeschi lavorerà nella cucina del ristorante per proporre i tipici piatti della tradizione  tedesca.Due i menù per le serate di venerdì 22 e sabato 23 maggio che propongono antipasti, primi, secondi e dessert.
Fra le specialità i  famosi  Maultaschen, ovvero i tipici ravioli svevi con ripieno di carne e spinaci conditi con cipolla e speck e la guancia di maiale salmistrata accompagnata, dalla caratteristica  pasta fresca di Svevia: gli Spätzle. Specialità della città di  Aalen il  filetto di maiale ripieno di mandorle e prugne secche e speck ( Spitzärschle mit Schupfnudeln) il cui nome deriva da un gioco che si fa ad Aalen nel giorno di Pasqua  con le uova( Aerschle è l’estremità rotonda dell’uovo, Spitz quella a punta) . La cena  sveva poi si conclude  con i dessert dal sapore unico  con gli Ofenschlupfer, ovvero un pasticcio dolce di pane fatto con mele, uvetta e salsa di vaniglia proposto in alternativa alla mousse di Latticello con le fragole. Naturalmente è  necessario  prenotare  al numero 0544 71137

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